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商(shang)用(yong)廚房工程排煙通風系統的特(te)性
商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)排(pai)煙(yan)通(tong)風系統與普遍情況保護(hu)系統有各別(bie)的特性(xing)，商用廚(chu)房設(she)備報告您(nin)看法(fa)那些特性(xing)對于(yu)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)排(pai)煙(yan)透風體例安排(pai)和安排(pai)規范的采用具備引導效率。
（1）體例功效要保(bao)護食物安(an)(an) 全和(he)職員身材(cai)安(an)(an)康，還要縮小對(dui)周邊情況的傳染(ran)和(he)干預。更加是(shi)改(gai)擴大(da)建設的中型小型餐館，原(yuan)興(xing)辦構造(zao)安(an)(an)排(pai)不配系，體例安(an)(an)排(pai)面對(dui)諸(zhu)多困難。縱(zong)然興(xing)建工程，因為諸(zhu)多因為，也生存洪(hong)量須要融合的本領困難。
（2）商用廚房工程普遍處事空間擁堵褊狹，又處在興辦的邊際場所，排煙透風體例接受的安排目標要比普遍處事情況深沉得多。在排出油煙、熱氣、余熱、余濕、異味等傳染源的同聲，還要保護餐廳的舒 過度要乞降周邊情況環境保護的訴求，減少了安排的難度。
（3）商用(yong)廚(chu)房工程排(pai)煙透(tou)(tou)風(feng)體例波(bo)及(ji)常識面廣，除排(pai)煙透(tou)(tou)風(feng)本(ben)領外，灶間(jian)安排(pai)職員還(huan)要流利(li)控制(zhi)油煙凈化、噪聲遏(e)制(zhi)、彈道防火等(deng)關系本(ben)領。在本(ben)領中還(huan)會波(bo)及(ji)與(yu)采暖、空(kong)氣調節透(tou)(tou)風(feng)體例安排(pai)氣旋構造、溫(wen)濕度遏(e)制(zhi)、構造空(kong)間(jian)等(deng)穿插融合題目。
（4）商(shang)用廚房(fang)工程透(tou)(tou)風(feng)總量要大于普遍興辦，既有(you)全 面透(tou)(tou)風(feng)，也有(you)限制透(tou)(tou)風(feng)。在灶間褊狹的(de)空(kong)間內處置這么(me)大的(de)透(tou)(tou)風(feng)體例，安排(pai)難度(du)較大。
商用廚房工程排(pai)煙通風系統安排本領還處在連接興盛深入的階段，關系的典型對于商用廚房工程的規則還沒有與廚房安排職員無縫接軌，廚(chu)房安排職員須(xu)要越發細化地處置之上(shang)特(te)性帶來的艱(jian)巨(ju)。
